1 taza de queso rallado (puede ser queso cheddar, mozzarella u otro queso de tu elección)
Sal y pimienta al gusto
Para la bechamel:
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Instrucciones:
Prepara los huevos cocidos: Hierve los huevos en agua durante unos 8-10 minutos. Luego, enfríalos bajo agua fría, pélalos y córtalos por la mitad. Reserva.
Prepara la bechamel: En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y revuelve constantemente durante unos minutos para cocinar la harina sin que se dore demasiado.
Agrega la leche gradualmente mientras revuelves constantemente para evitar la formación de grumos. Cocina la mezcla hasta que espese y obtengas una salsa suave y cremosa.
Condimenta la bechamel con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Mezcla bien los condimentos.
Agrega las espinacas cocidas y escurridas a la bechamel. Revuelve para combinarlas de manera uniforme.
Monta los Huevos Becerra: En un recipiente para horno, coloca las mitades de huevo cocido en una capa. Luego, agrega el jamón picado sobre los huevos.
Vierte la salsa bechamel sobre los huevos y el jamón, cubriéndolos completamente.
Espolvorea el queso rallado sobre la capa de bechamel.
Hornea: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea los Huevos Becerra en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Sirve los Huevos Becerra con bechamel calientes como plato principal. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o pan tostado.
¡Disfruta de esta deliciosa combinación de huevos, espinacas, jamón y bechamel cremosa!
Huevos con bechamel
Ingredientes:
Para los huevos Becerra:
Para la bechamel:
Instrucciones:
Prepara los huevos cocidos: Hierve los huevos en agua durante unos 8-10 minutos. Luego, enfríalos bajo agua fría, pélalos y córtalos por la mitad. Reserva.
Prepara la bechamel: En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y revuelve constantemente durante unos minutos para cocinar la harina sin que se dore demasiado.
Agrega la leche gradualmente mientras revuelves constantemente para evitar la formación de grumos. Cocina la mezcla hasta que espese y obtengas una salsa suave y cremosa.
Condimenta la bechamel con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Mezcla bien los condimentos.
Agrega las espinacas cocidas y escurridas a la bechamel. Revuelve para combinarlas de manera uniforme.
Monta los Huevos Becerra: En un recipiente para horno, coloca las mitades de huevo cocido en una capa. Luego, agrega el jamón picado sobre los huevos.
Vierte la salsa bechamel sobre los huevos y el jamón, cubriéndolos completamente.
Espolvorea el queso rallado sobre la capa de bechamel.
Hornea: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea los Huevos Becerra en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Sirve los Huevos Becerra con bechamel calientes como plato principal. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o pan tostado.
¡Disfruta de esta deliciosa combinación de huevos, espinacas, jamón y bechamel cremosa!